在白癜风发病的诸多因素中，黑色素缺失是因素之一,黑色素的合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。
酪氨酸的来源有两个途径 ：
一是通过食物摄取。
二则通过体内某些氨基酸转化而来。
酪氨酸酶虽然是在细胞内合成的，但其活性与铜、锌等金属元素关系密切，而这些金属元素需要从各种食物中摄取。因此如果孩子偏食，不注意科学饮食以及营养搭配，会让孩子营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，因黑色素缺失而诱发白癜风。
此外，长期偏食还会导致孩子因营养不良而免疫力下降，影响身体的正常发育。而在孩子们爱吃的小食品中，有一些并不符合卫生标准，会含有许多化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等。如果儿童长期使用，会导致一些有毒物质在体内积累，从而抑制体内某些酶的活性而使黑色素细胞合成障碍，也可能对黑色素细胞直接造成损伤，也会在一定程度上促进白癜风的发病。
看过我们的上述介绍，相信大家现在应该是对“偏食对儿童白癜风发病的影响?”有了一定的了解和认识了，患者在发现白癜风一定要及时的治疗，早期白癜风治愈的机率还是非常高的，而一旦发展到晚期，不但给治疗带来了一定的困难，同时即使是治疗好后，有些白斑也是无法恢复的。所以对于白癜风这种疾病，患者一定要早发现，早诊断，早治疗。白癜风虽然难治疗，但并非不治之症，只要患者及早发现、及早治疗，是可以早日康复的。